Jakie są główne czynniki kształtujące konkurencyjność gospodarek narodowych?
Żeby wydedukować, czym jest wino, należy rozróżnić skład jego elementów, gdy jest gronem, sokiem z winogron a w następnej kolejności winem. Sok z winogron przed fermentacją składa się głównie z wody oraz cukrów, a też z kwasów i innych substancji sztucznych w mniejszej ilości, jakie są odpowiedzialne za definitywny skład wina. Fermentacja wyskokowa przekształca wielką część cukrów z soku z winogron w alkohol etylowy, niemniej jednak zostawia inne interesujące związki, takie jak gliceryna. Niektóre z tych związków, które są aktualne w mniejszym stopniu, dają przeświadczony zakres degustacji wina, tak jak oraz obecność garbników, które odnajdują się w skórce winogron i wolno je uważać za oczywisty konserwant, który pozwala winom starzeć się więcej niż 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do wina w sposób sztuczny i składają się na to, co oznacza się akcesoriami do wina. Dodatki te maja na celu stabilizować pewne związki (białka, kryształy winianu itd.), obniżyć poziom kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), farmaceutyków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
3. Aktualności
4. Sposoby na
5. Znajdź tutaj